بياض بيض مجمد 1 كيلو
بياض البيض محصل عليه من بيض الدجاج الطري، و ذلك بعد إزالة القشرة و عزل الصفار، مصفى، و
مبستر و مبرد. سائل متجانس يتميز بخاصية اللون الأصفر

الاستعمالات الأساسية
العجائن، الكيك، الحلوى، حلوى الميرينغي، حلوى البافلوفا، المعجنات، ترويق المشروبات، مكمل غذائي
للرياضيين و النساء الحوامل.

الوظائف
تشكيل الرغوة، قوام خفيف مع تهوية، الزيادة من الحجم، تماسك العجين، الحصة الغذائية.

التعبئة/التغليف
كرتون من فئة 1 كغ. 12 علبة كرتونية


ما يعادل 30 بياض البيض.

التخزين، و إرشادات الاستعمال و مدة الصلاحية
يحفظ مجمدا تحت درجة حرارة مئوية أقصاها -18ºC . بعد إزالة الجليد، يحفظ باردا تحت درجة
حرارة مئوية أقصاها  5ºC . مباشرة بعد فتح الغلاف، يحفظ باردا و يستهلك خلال مدة لا تزيد عن 24
ساعة.

مدة صلاحية المنتج مغلقا
ً.720يوماً

.الأشخاص الذين يعانون من حساسية: يحتوي على مشتقات البيض

 

Privacy Policy

This website uses cookies to optimize your browsing experience. By continuing to browse, we consider that you are in accordance with our Privacy Policy. For more information, click here.