صفار البيض 1 كغ
صفار البيض محصل عليه من بيض الدجاج الطري، بعد إزالة القشرة، و عزل بياض البيض، مصفى، و
.مبستر و مبرد. سائل متجانس و يتميز بخاصية اللون الأصفر و لزج بعض الشيء
الاستعمالات الأساسية
العجائن، الحلوى، الكيك، كاسترد جوز الهند، لطلاء و تغطية الحلوىن بانيتوني، صلصات السلطة،
.مثلجات الأيس كريم، و غيرها
الوظائف
.النكهة، القوام، الاستحلاب، التحكم في البلورة، الحصة الغذائية
التعبئة/التغليف
كرتون من فئة 1 كغ. 12 علبة كرتونية
الرمز الشريطي/الباركود
7898264130020
رمز العلبة
17898264130027
ما يعادل 58 صفار البيض
التخزين، و إرشادات الاستعمال و مدة الصلاحية
يحفظ مجمدا تحت درجة حرارة مئوية أقصاها -18ºC . بعد إزالة الجليد، يحفظ باردا تحت درجة
حرارة مئوية أقصاها 5ºC . مباشرة بعد فتح الغلاف، يحفظ باردا و يستهلك خلال مدة لا تزيد عن 24
ساعة.
مدة صلاحية المنتج مغلقا
ً.720يوماً
.الأشخاص الذين يعانون من حساسية: يحتوي على مشتقات البيض
.مبستر و مبرد. سائل متجانس و يتميز بخاصية اللون الأصفر و لزج بعض الشيء
الاستعمالات الأساسية
العجائن، الحلوى، الكيك، كاسترد جوز الهند، لطلاء و تغطية الحلوىن بانيتوني، صلصات السلطة،
.مثلجات الأيس كريم، و غيرها
الوظائف
.النكهة، القوام، الاستحلاب، التحكم في البلورة، الحصة الغذائية
التعبئة/التغليف
كرتون من فئة 1 كغ. 12 علبة كرتونية
الرمز الشريطي/الباركود
7898264130020
رمز العلبة
17898264130027
ما يعادل 58 صفار البيض
التخزين، و إرشادات الاستعمال و مدة الصلاحية
يحفظ مجمدا تحت درجة حرارة مئوية أقصاها -18ºC . بعد إزالة الجليد، يحفظ باردا تحت درجة
حرارة مئوية أقصاها 5ºC . مباشرة بعد فتح الغلاف، يحفظ باردا و يستهلك خلال مدة لا تزيد عن 24
ساعة.
مدة صلاحية المنتج مغلقا
ً.720يوماً
.الأشخاص الذين يعانون من حساسية: يحتوي على مشتقات البيض
