صفار البيض المبستر 5 كغ / 10 كغ
صفار البيض محصل عليه من بيض الدجاج الطري، بعد إزالة القشرة، و عزل بياض البيض، مصفى، و مبستر و مبرد. سائل متجانس و يتميز بخاصية اللون الأصفر و لزج بعض الشيء.
الاستعمالات الأساسية
العجائن، الحلوى، الكيك، كاسترد جوز الهند، لطلاء و تغطية الحلوىن بانيتوني، صلصات السلطة، مثلجات الأيس كريم، و غيرها.
الوظائف
.النكهة، القوام، الاستحلاب، التحكم في البلورة، الحصة الغذائية
التعبئة/التغليف
كيس متعدد الرقائق مع تغليف داخلي للبولي ايثلين غير سام من فئة 5 كغ - في كل علبة الكترونية 4 أكياس
كيس متعدد الرقائق مع تغليف داخلي للبولي ايثلين غير سام من فئة 10 كغ - في كل علبة الكترونية 2 كيسين
5 كغ ما يعادل 275 صفار البيض
الرمز الشريطي/الباركود: 7898264130570
رمز العلبة: 7898264130570
10كغ ما يعادل 550 صفار البيض
الرمز الشريطي/الباركود: 7898264130754
رمز العلبة: 17898264130751
التخزين، و إرشادات الاستعمال و مدة الصلاحية
يحفظ مجمدا تحت درجة حرارة مئوية أقصاها -18ºC . بعد إزالة الجليد، يحفظ باردا تحت درجة حرارة مئوية أقصاها 5ºC . مباشرة بعد فتح الغلاف، يحفظ باردا و يستهلك خلال مدة لا تزيد عن 24 ساعة.
مدة صلاحية المنتج مغلقا
ً.720يوماً
.الأشخاص الذين يعانون من حساسية: يحتوي على مشتقات البيض
الاستعمالات الأساسية
العجائن، الحلوى، الكيك، كاسترد جوز الهند، لطلاء و تغطية الحلوىن بانيتوني، صلصات السلطة، مثلجات الأيس كريم، و غيرها.
الوظائف
.النكهة، القوام، الاستحلاب، التحكم في البلورة، الحصة الغذائية
التعبئة/التغليف
كيس متعدد الرقائق مع تغليف داخلي للبولي ايثلين غير سام من فئة 5 كغ - في كل علبة الكترونية 4 أكياس
كيس متعدد الرقائق مع تغليف داخلي للبولي ايثلين غير سام من فئة 10 كغ - في كل علبة الكترونية 2 كيسين
5 كغ ما يعادل 275 صفار البيض
الرمز الشريطي/الباركود: 7898264130570
رمز العلبة: 7898264130570
10كغ ما يعادل 550 صفار البيض
الرمز الشريطي/الباركود: 7898264130754
رمز العلبة: 17898264130751
التخزين، و إرشادات الاستعمال و مدة الصلاحية
يحفظ مجمدا تحت درجة حرارة مئوية أقصاها -18ºC . بعد إزالة الجليد، يحفظ باردا تحت درجة حرارة مئوية أقصاها 5ºC . مباشرة بعد فتح الغلاف، يحفظ باردا و يستهلك خلال مدة لا تزيد عن 24 ساعة.
مدة صلاحية المنتج مغلقا
ً.720يوماً
.الأشخاص الذين يعانون من حساسية: يحتوي على مشتقات البيض
