卵白の粉末 ー 20Kg
新鮮な卵黄を使い、卵殻を取り除いて卵白と分離し、濾して低温殺菌し噴霧乾燥機で乾燥します。
製品の色は特徴的な黄色です。
主な用途
生地作り、パンやお菓子作り、衣作り、ワインの清澄化、タンパク質源（乳飲料、シリアルバー）。
機能性
凝固と糊化、テクスチャー、栄養的効果
梱包方法
20Kgの無毒で内部ポリエチレンを備えた多葉袋
バーコード
7898264130075
保存方法、注意事項と消費期限：
保存は湿度の低い、風通しの良い場所。 開封後は出来るだけ早くお使い頂いて、使い切れない
場合は清潔で乾いた容器に移し替える事おすすめします。
開封前の消費期限
12ヶ月
アレルギー成分： 卵誘導体が含まれています。
開封前の消費期限
12ヶ月
アレルギー成分： 卵誘導体が含まれています。
