生地作り、ケーキ、パイ生地作り、プリン、クリーム、パネトネ、サラダのドレッシング、

アイスクリームやその他

機能性
フレーバー、テクスチャー、乳化、タンパク質の結晶化制御、栄養的効果。

パッケージ：
5Kg　のポリエチレンバッグ　ー　4ユニット入りボックス
10Kg　のポリエチレンバッグ　ー　2ユニット入りボックス

5Kgは約275個分の卵黄に相当する
バーコード：　7898264130570
ボックスコード：　17898264130577

10Kgは約550個分の卵黄に相当する
バーコード：　7898264130754
ボックスコード：　17898264130751

保存方法、注意事項と消費期限：
 最低でも-18℃の冷凍保存。　解凍した場合最低でも5℃で保存してください。
開封前の消費期限
720日

アレルギー成分：　卵誘導体が含まれています。